Surface Pro 8は、前モデルの「Surface Pro X」のデザインを引き継ぎ、13インチのタッチスクリーンを搭載。ディスプレイのリフレッシュレートは、既定値が60Hzで最大120Hzまで対応します。 カメラの機能はSurface Pro Xと変わらず、フロントカメラは1080pのフルHDで、リアカメラは1000万画素の4Kビデオ撮影も可能なオートフォーカス機能付きカメラです。 メモリ（RAM）は8GB・16GB・32GBを用意。またストレージ（SSD）は、128GB・256GB・512GB・1TBの4種類から選択できます。プロセッサには、第11世代インテルCoreプロセッサを採用。Core i5とCore i7の2種類が用意されており、主にRAM 16GB以上のモデルにCore i7が搭載されています。 一方で各種のアップグレードと引き換えに、本体重量が891gとSurface Pro Xよりも100g以上重くなってしまいました。バッテリー容量の増加も本体重量に影響しているものと見られます。本体サイズは287×208×9.3mm。 カラーバリエーションは、プラチナとグラファイトの2色です。ただし、プラチナが主なラインナップとなっており、グラファイトは限られたモデルしか選択できません。OSはWindows 11 Homeをプリインストールし、Office Home & Business 2021も付属します。
